巧克力脆皮香蕉雪糕(冻香蕉)

原料

香蕉: 3根, 巧克力: 100克, 椰子油: 一勺, 坚果:

步骤

1在一块平板或者平盘上铺一张烘焙纸。三根香蕉都去皮,中间切两半,插上雪糕棍。冷冻五个小时以上。

2巧克力切小块,加上一小勺椰子油。微波炉转30秒,取出稍稍搅拌,再转三十秒,再搅拌。第三次转20秒就差不多都融化了。请根据微波炉实际情况调整。(不要装在金属容器里进微波炉,不用盖盖子。)

3冰箱里取出香蕉,用一个勺子或刮刀辅助包上一层巧克力,然后撒上坚果碎。动作一定要快,香蕉是冷的,巧克力很快会凝固,一旦凝固就沾不上坚果了。包好的雪糕放在之前铺了纸的平板上。

4重新放回冰箱冷冻半个小时。然后就可以吃啦,也可以装进独立密封袋,冷冻保存,想吃随时拿~

小技巧

真的没什么技术含量~ 椰子油没有就不加,也可以加一小块黄油,其他油就不要了-_-|| 其实直接吃冷冻香蕉也挺好吃的~ 我菜谱图用的70%的黑巧克力,适合不太爱甜食的人,喜欢甜的可以用牛奶巧克力,或者白巧克力撒蔓越莓碎也是很好的组合~ 这个雪糕做好可以尽情的拍照,不用担心会融化~


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