豆腐: 1块， 蕃茄: 3个， 肉末: 少许， 鲜虾肉: 少许(入油锅炒过且调味的河虾)， 蒜末: 少许， 葱末: 少许
1蕃茄去皮切块,蒜和葱切末,豆付焯水沥干待用
2起油锅,入蒜末爆香,再入肉末炒至变色起锅
3再起油锅,入蕃茄块,小火煸炒成泥后,加入炒好的肉末和清水烧开,加糖和盐调味后再放入豆腐
4连汤带料到入砂锅,再小火炖20分钟左右.(我偷懒没用砂锅)
5出锅后撒上虾肉和葱末