糯米: 100克， 桂圆肉: 40克， 莲子: 30克， 红枣: 10个， 冰糖: 适量， 清水: 2L
1莲子去芯，红枣去核，并切成丁。
2将糯米淘洗干净，与莲子丁、红枣丁和桂圆肉一起放入电压力锅，加入冰糖和清水，按熬粥模式即可。
3粥好了，很好喝。
莲子芯的去除我有个比较好的方法，就是先泡莲子，然后用刀面跟拍大蒜一样拍莲子，芯就可以去除了。糖我用的是冰糖，根据个人口味放；用的锅我选的是电压力锅，省事还味道不错。