鲜河虾: ， 姜片: ， 葱白: ， 料酒: ， 酱油: ， 糖: ， 盐:
1河虾洗净，先剪去身上的须脚，控去水
2旺火热油（油多些），姜片，葱白煸炒出香味，倒入河虾，快速翻炒变红色
3加料酒，酱油，糖，盐，开水，小火焖至入味