三层肉: 250g， 蒜头: 适量， 香菜: 适量， 酱油，盐，白糖,椒盐粉: 适量， 辣椒油，芝麻油，蚝油: 适量， 生花生仁: 50g
1选一块肥瘦分明的三层肉，先把肉放冷冻1小时，拿出来切片，水煮沸，放肉滚两分钟捞起沥水，切的时候忘记拍照了
2生花生仁放不粘锅用最小火慢慢烘熟去皮研碎
3把蒜头剁碎，泥最好，然后调入所有配料
4淋到白肉上，然后铺上花生碎，再放上香菜
5来一块，爽口不腻
蒜头最好剁成泥，口感会更好，然后白肉过水的时间千万不要太久，不然太软了口感就很油，不够爽口哦！香菜跟花生仁看各人，我家的很喜欢吃这些，所以我放得比较多