尖椒: 8只， 蒜蓉: 少量， 米醋: ， 盐: ， 糖: ， 生抽:
1尖椒洗干净晾干，切头，将籽去掉，备用。
2热锅放油，放尖椒翻炒，中途不停用铲压。
3两边煎出虎皮时，在一边放蒜蓉，煎出香味，倒下之前混合好的酱汁，收汁就可以装盘了。
实在太简单，新手也可以尝试，酱汁酸酸的，很下饭的，也可以加上豆角和茄子，更美味了。