1.面粉: 200克, 水: 100克左右, 酵母: 2克, 糖: 10克, 油: 少许, 2.豆沙: 少许
1材料1,除了油外,拌匀后揉成团,加入油,揉光滑后,静置十分钟。 一发做法。
2面团分成每个40克的剂子,包入豆沙后,整成圆形。
3用到的钳子
4沿着包子的侧面,斜夹。 两个夹成三角状。
5一圈夹下来,是8个。
6正面图
7两个间距间再夹一个,正面夹4个。
8夹第二步,如图
9夹好后, 夏天室温发酵半小时, 冬天烤箱30度发酵半小时。 蒸十分钟。
10画个步骤图 花样的夹法…… 画功太差,自行忽略它?
11好看不
12钳花包
13包包