原料

五花肉 (猪): 600克， 蒜苗: 1支， 小磨坊八角粒: 10个， 小磨坊麻辣花椒粒: 3大匙， 小磨坊粗粒黑胡椒: 1大匙， 小磨坊香纯五香粉: 1大匙， 粗海盐: 200克

步骤

1将五花肉切成 3 公分宽之长条状备用。

2蒜苗洗净、切片备用。

3先将所有的香料及盐混合，均匀包覆于猪肉的外表

4用保鲜膜封好，冷藏 24 小时。

5用小火慢煎或是放入烤箱中，烤约 20 分钟即可。

6待凉后，切薄片搭配蒜苗，即可食用。