原料
红豆: 75克, 薏米: 75克, 花生: 50克, 桂圆: 10个, 大枣: 10个, 枸杞: 50克, 山楂: 5个, 蔓越莓: 20克
步骤
1把材料都准备好,山楂我用的新鲜的,5个去核切小块,山楂不要太多,味道很重。大枣10个,去核切块。桂圆我用的干的,去皮,没有去核。
2前一天上午准备好材料,加水泡,晚上用电饭锅选杂粮煮一遍。
3第二天早上再选稀饭键煮一遍就可以盛出了。因为放了山楂和蔓越莓,味道酸酸的,可以根据自己的喜好放红糖。第三天第四天早上吃。
4中午吃的,一小碗粥,水煮板栗,水煮木耳,木耳没味道,我放了一点蒸鱼豉油,因为是第三天才敢吃点带盐的,但不要放太多,有一点味道就可以。
小技巧
红豆薏米不好熟,所以要先泡半天到一天,前一天煮一遍,静置一晚,第二天再煮一遍,确保薏米能熟。