原料

干烤麸: 2块， 黄花菜: 适量， 香菇: 7-8朵， 盐、糖、酱油、鸡精: 适量， 八角: 2颗

步骤

1干烤麸用水浸泡发

2将泡发的烤麸切成块

3干香菇用水泡发，切成块。

4黄花菜用水泡发

5锅中加入油，大火烧热后将烤麸放入锅中翻炒2分钟左右，加入适量水、盐、糖，烧开后加入香菇、黄花菜。

6烧开后改小火烧至入味，出锅前加点鸡精即可。