凤爪: 十只， 调味料：: ， 生抽: 150ml， 陈醋: 75ml， 细糖: 15g， 芝麻油: 10ml
11⃣️凤爪飞水、洗净、斩开去脚趾、沥干 2⃣️重新加入清水、花椒(姜片)、料酒、盐煮10～12分钟，关火焗10分钟
2捞出放冰颗冷却沥干
3调味料煮开放晾加入小米椒，浸泡弄好的凤爪，放冰箱隔天可吃或2小时
个人觉得新鲜凤爪比急冻凤爪好食