鱼泡: ， 白醋:
1鱼泡洗净（鱼泡上的血管也要撕下来）
2剪碎（要剪大点）用纸吸干鱼泡表面的水
3倒入白醋泡半小时
4半小时后用大量的水冲洗（一定要洗的没有很大的醋味，不然吃起来会酸酸的）
5蒸最少半个小时（蒸一个小时最好） 蒸完后把里面的剩余的鱼泡挑出来 放凉（可以放冰箱加快凝结速度）