治愈系早餐| 法式吐司 Classic French Toast

原料

切片吐司: 2片, 土鸡蛋: 2个(个头较小), 全脂牛奶: 60克, 白砂糖: 少量, 藏红花(可不用): 3根, 黄油: 10克, 蓝莓: 若干, 草莓: 若干, 蜂蜜: 1勺, 糖霜: 少量装饰

步骤

1准备蛋奶液: 将鸡蛋、牛奶、白砂糖、藏红花全部在一个碗中搅打均匀

2将两片吐司全部浸入蛋奶液中,充分浸入,可以稍微压一压,让吐司吸满蛋奶液,直到所有蛋奶液全部被吸收…

3热锅,将一小块黄油加入锅中融化,然后放入吐司。(我喜欢三角状,下锅前切了一刀)

4小火煎,大约每面30s-60s左右,色泽金黄微焦即可。

5摆盘: 将吐司和草莓蓝莓放入盘中,淋上一勺蜂蜜(用枫糖浆更好),最后筛上一层糖霜装饰。 大功告成!

6趁热吃哦!


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