原料
奶油奶酪(cream cheese): 200g(室温软化), 黄油: 25g(室温软化), 白糖: 4Tbsps, 香草精: 1tsp, 鸡蛋: 1颗, 中筋面粉: 1Tbsp, 柠檬皮: 2tsps, 酥皮: 1份(250g)
步骤
1预热烤箱200℃;
2将所有材料混合;
3用电动打蛋器搅打均匀;
4将酥皮展开,擀成长方形。放在烘焙纸上,纵向分成三份,如图将两侧斜切平行线;
5将搅拌好的奶糊放在酥皮中间的1/3处;
6将两侧切好的条纹交叉式叠起来;
7进烤箱,25分钟左右,至表面金黄;
8冷却后,表面撒糖粉,吃。