原料

鸡蛋: 三个， 白巧克力: 120g（三大板好时的）， 奶油奶酪cream cheese: 120g

步骤

1准备好材料

2蛋黄蛋白分离

3烤箱预热170°C（325°F）6分钟

4蛋白打发至如图（可以像DQ暴风雪一样倒“碗”不撒~）

5120g白巧克力掰断，放在热水上融化

6加入120g奶油奶酪，移出热水中，加入三个蛋黄，搅拌均匀

7分三次将蛋白拌入

8在模具中涂上黄油，加入混合物，静止空气中一会儿

9加入热水在烤盘（水浴法，不容易开花）

10放入烤箱170°C（338°F）15分钟 160°C(320°F)15分钟 完成后放在烤箱静置15分钟 完成~