原料

白色棉花糖（小颗粒版）: 150g， 黄油(无盐): 40g， 奶粉（无糖）: 100g， 果仁（花生，杏仁都可）: 150g， 纯草莓粉: 10g， 蔓越莓: 适量

步骤

1不粘锅融化黄油，加入棉花糖，用刮刀搅拌到融化，要避免底部温度过高糖色变深，需要翻动

2加入混合过的奶粉和草莓粉，快速拌匀关火。注意：草莓粉不适合高温烘焙，避免高温操作

3加入蔓越莓和果仁，拌匀，放入案板压平。凉透以后切块

小技巧

草莓粉是纯的烤干的草莓磨成的粉末，价格一般比较贵，不是那种几块钱的粉红色糖粉混合物哦。实物颜色比新鲜草莓略深一些，进口超市的烘焙专区可以有卖。 当然也可以DIY，操作比较费事，可以参考君之的方法。