高筋：300克, 酵母：1小勺, 奶粉：12克, 奶酪：适量, 香蕉：适量, 食盐：1小勺, 番茄：适量, 水：190克, 橄榄：20克, 白砂：15克 .
1.把制作面饼的所有配料揉成面团，发酵到变成2倍大 2.把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数，放在室温下醒发15分钟 3.以制作8寸pizza为例，用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼，烤盘涂油，把面饼铺在烤盘上 4.在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 5.放入预热好200度的烤箱，将面饼烤微黄取出；（这点跟以往的不同，先烤了面饼） 6.番茄酱-芝士-香蕉片-芝士，依次铺好；（忘记加批萨草了：P） 7.最后再放入烤箱，芝士表面微焦就可以啦。
面饼通过两次烘烤，超脆无敌，个人认为，其实，和香蕉一起烤就好了，不然，我真怕面饼给烤焦掉~