金鲳鱼: 一条， 黄豆酱: 1-2勺， 葱: 一根， 料酒: 少许， 生抽: 一汤勺， 姜: 若干
1金鲳鱼洗净，身上切十字 用料酒腌15分钟
2将料酒倒掉 姜切丝 葱切丁 姜塞到鱼肚子里一些 鱼背上抹上两勺黄豆酱放姜丝
3水开后 放锅里蒸7分钟 放入葱花后蒸一分钟 关火 加一生抽闷一分钟 注意 生抽少一点 因为黄豆酱本身是咸的。
4出锅 享用吧