白饭: 一大碗， 洋葱: 大半个， 大蒜: 5瓣， 牛肉: 180g， 红酒: 40ml， 番茄酱: 40ml， 牛高汤: 一碗整， 橄榄油: 一大瓶盖， 糖: 一大勺， 盐: 两小勺， 黑胡椒: 2g， 奶酪粉: 一丢丢
1牛肉碎是我提前准备好的所以没图片 过程就是牛肉碎加上料酒 黑胡椒 姜粉 一点盐腌制一会儿 然后下锅炒熟 备用
2准备洋葱和蒜 把他们切成碎和末
3就是这样
4把饭稍稍分开 不然锅里分开容易崩出去
5牛高汤（因为我加了酱油煮的 所以黑…）
6起油锅 倒入一些橄榄油 我还加了点黄油
7放入洋葱和蒜煸炒 煸炒出香味
8加入番茄酱和牛高汤一起搅拌
9开始变浓稠
10加入盐和黑胡椒 调味
11加入过程1中的牛肉碎一起 翻炒
12加入红酒 一起搅拌
13倒入米饭一起翻炒均匀 炖个10分钟 让汤汁吸收充分 变得粘稠
14这时候可以试试看味道 如果淡 可以加些糖和盐
15差不多了 加上芝士粉 搅拌一下出锅
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