春卷皮: 25张, 猪肉: 适量, 虾仁: 适量, 黑木耳: 适量, 胡萝卜: 适量, 芹菜: 适量, 盐: 适量
1猪肉切丝放食用油、盐、淀粉腌一下,其他食材切丁
2依次放入瘦肉、虾仁、蔬菜炒七成熟,放适量盐
3盛出馅料
4准备一小碗淀粉水和一个刷子
5包馅
6包馅
7包馅
8包馅
9包馅
10春卷皮尾部刷淀粉水,可以更好粘在一起
11完工
12入油锅炸熟即可,因为馅料是七成熟的,所以只要表面炸至金黄即可
13装盘
14装盘再来一张