白菜: 适重， 盐: 适量， 妙拌酱（百年家良）: 适量， 或其他韩式辣酱均可:
1将白菜洗净，沥干水分，切块儿备用
2加入盐腌制过夜（此环节可以酌情处理，如果放盐多的话四小时左右就可以了，我一般都是前一天晚上腌制）
3将腌制好的白菜挤干水分，要用力挤哦！加入韩式妙拌酱，拌匀即可食用。
4味道绝不逊色于超市买的辣白菜哟……