原料

鸡翅中: 1斤， 洋葱: 1个， 胡萝卜: 1根， 土豆: 1个， 生抽: 2勺， 蚝油: 2勺， 姜丝: 适量， 番茄酱: 1勺， 藕: 一节， 大蒜瓣: 半头， 花椒油: 适量， 沙茶酱: 一大勺

步骤

1将鸡翅上划上口，加入姜丝，料酒，酱油，适量盐腌制。放冰箱冷藏一夜

2将胡萝卜，土豆，藕切块，加入盐适量，油，花椒油腌制。

3制作三汁：用蚝油，生抽，蕃茄酱，甜面酱和沙茶酱，并加入适量糖。搅拌均匀。

4在电火锅内加入适量油，烧热。将步骤一中的食材放入锅中。铺好后，将腌制好的鸡翅摆在上面。将点火锅开到最大，加热。

5大概10分钟后，在鸡翅上淋上三汁。盖上盖子继续加热

6煮5分钟左右，将锅盖打开，搅拌。盖上盖子继续加热，到鸡翅完全熟。 注意：如果发现太干了，可以加少量水进去煮。

7完成，开吃！