原料

红啤梨: 2个， 红酒: 200ml， 白砂糖: 30g， 肉桂: 一根， 柠檬: 半个， :

步骤

1啤梨洗净去皮

2半个柠檬挤汁

3加入白砂糖和肉桂

4小火烧开后炖煮十分钟，即可。

5啤梨和红酒的美妙二重奏 饭后甜点“法式红酒炖啤梨” *本期所用餐具用品，由IJARL提供*

小技巧

1.煮的过程中开小火，千万不要大火煮滚，让酒精慢慢挥发。 2.煮好的啤梨可即食，或放凉后同红酒汁一起放入冰箱冷藏4-6小时后食用。 3.啤梨去皮时，啤梨蒂不要切掉哦。 4.红酒的品质对这道菜的影响并不大，所以用普通的红酒就可以啦。