三生石

原料

土豆: 1~2个, 蜂蜜: 30g, 盐: 5g, 烤肉酱: 20ml, 泰式甜辣酱: 20ml, 罗勒酱: 20ml, 番茄酱: 10ml

步骤

1将土豆去皮,切片

2将切好的土豆放入蒸锅,蒸20分钟左右,待土豆变软至可用筷子扎透即可

3将煮软的土豆放入碗中,用勺子压成泥,加入少许盐拌匀

4将土豆泥包入保鲜膜,捏成三生石状后取出,置于盘中,并淋上少量蜂蜜,使之有光泽

5将烧烤酱兑水后放入锅中,小火熬至粘稠

6将酱料洒在“三生石”周围,用番茄酱在“三生石”上勾勒名字

小技巧

1.蜂蜜用于给土豆上光泽,如果不喜欢甜的可以用稀释过的烧烤酱替代 2.土豆一定要蒸透 3.调味酱料可以根据个人口味进行调整,也可替换成类似颜色的配菜,例如青色可以用奶香青豆汁,黄色可以用蟹黄南瓜,红色用可乐鸡翅 4.追求完美效果的朋友请用白色平底盘,本人怨念中...


相关菜谱

  • 生晒石斑
  • 黄山三石
  • 生蚝石锅饭
  • 拌三生
  • 石锅虾 生啫虾
  • 粘土多肉─生石花
  • 石锅啤酒三杯鸡
  • 生煎三文鱼
  • 素三鲜生煎
  • 生拌牛肉配石锅拌饭
  • 三生三世之十里桃花
  • 潮州A宝三文鱼虾生鱼生
  • 石锅三杯杏鲍菇
  • 佛手瓜三鲜生煎包
  • 生拌三文鱼盖饭
  • 石狩锅(石狩锅)
  • 三七石斛隔水蒸鸡
  • 不用石锅的石锅鱼
  • 石烹鱼
  • 清蒸石斑
  • 清蒸石斑
  • 蒸石斑
  • 清蒸石斑
  • 小炒石蛙
  • 石莲糊
  • 石莲豆腐
  • 石城肉丸
  • 粟米石斑
  • 爆炒石蛙
  • 石斑粥
  • 炒石螺
  • 石锅豆腐
  • 石锅饭
  • 石斛鸡汤
  • 石锅肉