黄面: 300克， 洋葱: 1个（小的）， 蒜米: 3瓣， 菜心: 1棵， 虾: 3只， 豆芽: 50克， 调味料：: ， 参峇辣椒酱: 1汤匙， 蚝油: 1茶匙， 生抽: 1／4茶匙， 水: 200毫升， 桔子: 1个
1准备好所需食材： 黄面➡弄散 虾➡去虾线，冲洗干净沥干水分 豆芽➡去根和豆皮，冲洗后沥干水分 菜心➡洗净切段 桔子➡切半 蒜米➡切碎 洋葱➡切丝
2这是我用的参峇辣椒酱， 自己爱吃辣，老公和宝贝极少吃， 所以买现成的好了~? 我搜索过下厨房里有参峇辣椒酱的做法， 厨友<许氏私厨>的菜谱<参巴辣酱>， 买不到的厨友们可以尝试自己试做。 做好后冷藏~可以放好几周， 用来炒空心菜就是马来西亚 名为“马来风光“菜肴的味道啦~? 还可以做好多海南风的菜谱哟~?
3买回来的黄面在包装袋里 都是黏在一块的， 记得给弄散开成一条条。 （这里是500克的分量）
4烧一锅水， 黄面倒入略烫过， 然后沥干水分备用。
5热锅热油，将蒜蓉和洋葱丝炒香。 ★洋葱丝留少许（佐料用）
6先倒入虾炒至变色。
7之后加入菜心和参峇辣椒酱翻炒均匀。
8然后放豆芽及黄面翻炒片刻。
9加入蚝油和生抽炒均匀。
10水倒入~焖至收汁即可。
11食用前记得撒上少许的葱丝， 榨少许桔子汁提味哟~?
12香喷喷~吃得好过瘾哈~?