椰蓉芝麻球

原料

低筋面粉: 200g, 白糖: 80g, 玉米油(色拉油): 80g, 黑芝麻(熟): 20g, 鸡蛋: 1个(40g), 泡打粉: 4g, 椰蓉: 适量, 配方可做35个:

步骤

1准备好各种材料

2色拉油加入白糖,拌均匀

3加入鸡蛋液40g,搅拌均匀

4拌匀的状态

5加入低筋面粉和泡打粉(可以过筛,也可不过)翻拌均匀

6拌匀的状态

7加入黑芝麻,拌均匀

8这种状态就可以啦

9开始制作小球,稍微小一点,直径2厘米左右(此配方可以做35个的量)

10在椰蓉里面滚一圈

11摆盘就可以了,最后我又撒了一层椰蓉(比较喜欢)

12撒了之后的

13预热烤箱160度上下火,烤20分钟

14美美的出炉喽,颜色深的不是糊,椰蓉容易上色,因为撒的椰蓉多,抖一下就可以了,开吃喽


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