普通面粉: 200g， 水: 适量， 盐: 3g， 葱: 一根， 油: 适量， 花椒粉: 适量
1面粉和盐搅拌均匀，加温水和面。比饺子面团略软一点，盖上保鲜膜饧发1个小时
2案板抹油，将面团取出揉擀，尽量将面擀的薄一些，有少许破洞没关系
3葱切成葱碎，加少许盐和花椒粉调味，撒到面片上并抹上少许油
4将面片从一端卷起
5一点点盘起，然后用手或者擀面杖擀薄
6平底锅内放油，中火，将擀好的饼煎至两面金黄后取出，撕开装盘