姜丝牛奶炖蛋

原料

鸡蛋: 1个, 纯牛奶: 200克, 白糖: 50克, 姜: 5片

步骤

1碗里放入蛋、白砂糖搅打至蛋色均匀,后放入姜丝一起搅打片刻

2倒入200克纯牛奶

3锅里放入不超过小碗高度一半的水,烧开,放入搅打均匀的蛋奶,小火蒸五分钟,关火,过几分钟再开盖

4可以托起汤匙

5把上面的姜丝拨开,露出里面嫩嫩的炖蛋

小技巧

喜欢姜味的朋友可以多放点姜丝


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