鸡胸: ， 料酒: ， 酱油: ， 麻油: ， 盐: ， 黑椒汁: ， 蒜 葱: ， 淀粉面粉: ， 花椒粉胡椒粉:
1鸡胸肉切成一口大小的块，加酱油，料酒，花椒粉，胡椒粉，麻油，和少许盐腌制。
2淀粉面粉一比一给鸡块抓上糊。
3不粘锅放油烧热炒香一半葱和蒜片，放入鸡块炒至表面金黄。加入与鸡块一平的水，放黑椒汁。
4快出锅放入少许盐和余下葱蒜。