千层蛋糕

原料

【8寸】/【6寸】: , 全蛋: 3个/2个, 细砂糖: 50克/35克, 玉米粉: 30克/20克, 低筋面粉: 130克/90克, 黄油: 60克/40克, 牛奶: 400克/270克

步骤

1打入3个全蛋,放入细砂糖用手动打蛋器打散

2加入玉米淀粉+低筋面粉用手动打蛋器拌匀

3加入隔水融化的黄油拌匀

4最后加入牛奶拌匀

5过筛1-2次,让皮更细腻


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