原料

骨头: 500克， 鲜淮山: 200克， 茨实: 50克， 姜: 几片， 食盐: 1小匙

步骤

1将猪骨头切小块洗净

2淮山去皮，泡在盐水里以防变色

3将茨实清洗干净，泡水里备用

4将猪骨头焯水后用清水冲洗干净

5将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开

6煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可