原料

新鲜草莓: 你喜欢就好， 盐: 一丢丢， 白砂糖: 爱吃酸少放爱吃甜多放， 苹果汁: 一大勺（新鲜的）， 不粘锅: 一个， 耐高温刮刀: 一把

步骤

1将清洗干净的草莓，盐，苹果汁一同放入不粘锅开大火烧开后撇干净浮末，转小火慢慢煮

2搅拌，搅拌，搅拌

3有点点粘稠的时候把白砂糖分次倒入锅中搅拌均匀，之所以把白砂糖放到最后再放是为了防止火大把草莓酱熬糊或熬成蓝莓酱的颜色（不要问我为什么会熬成蓝莓酱的颜色，因为我就熬出来过）                                                  可以尝尝味道怎么样，觉得有点酸就再加点砂糖。                             

小技巧

我加的是苹果汁，没有加柠檬汁，别有一番风味。                                                                            提前放盐是为了把水果里面的水分都逼出来，最后放糖是为了防止火大熬变色，我做所有的酱都是最后放糖；                                                             自己做的果酱没有任何添加，放冷藏5天内吃完最好，如果吃不完，建议密封好冷冻保存，做汤圆也是可以的哦。