胡萝卜: 1/2 个，切丁， 西葫芦: 1个，切丁， 西红柿: 2个，切丁， 芹菜: 3根，切丁， 煮好的黑豆: 300克， 橄榄油: 1汤匙， 盐: 1茶匙， 碎黑胡椒: 1/2茶匙， 玉米淀粉: 1茶匙， 水: 100毫升
1倒油热锅，加入盐和碎胡椒，炒一下，加入蔬菜。
2转中火，翻炒，加入豆子，烩5到7分钟。
3玉米淀粉和水调和好，撒入锅内，搅拌均匀，继续煮3分钟即可。
配上25%有机杂粮米饭，就是一顿丰盛美味的午餐咯。^_^