原料

鸡蛋: ， 糖: ， 孜然: ， 老抽: ， 牙签: ， 生抽: ， 料酒: ， 盐: ， 淀粉: ， 油: ， 蚝油:

步骤

1小里脊切块，用蚝油，生抽，老抽，糖，盐，鸡精腌制半小时。

2打入鸡蛋搅匀，再加入适量淀粉，两少清油搅拌均匀后腌制十分钟。

3每一块肉插入牙签，并一个个下入油锅中，炸至金黄色即可。

4出锅后撒上孜然，也可以加入辣子面，根据个人口味添加。