原料

红薯: 我用的是板栗红薯， 甜豆: ， 小西红柿: ， 以下为我认为合适的其它配菜：: 大家按现有和方便购买的食材作适当调整， 调料：: ， 细盐: ， 研磨胡椒: ， 研磨辣椒盐: ， 初榨橄榄油: ， 香草类: 新鲜的迷迭香或者百里香为首选， 覆盆子意大利醋酱: 可选

步骤

1蔬菜洗净，切块切段或者完整放进去按大小和喜好随意调整

2在铺好的蔬菜上面撒盐，研磨上辣椒盐、胡椒，尽量均匀的倒上初榨橄榄油，撒上香草

3烤箱200度，不同的蔬菜的烤制时间不一样，需要观察，像我的甜豆是最先出炉的，红薯和西红柿最后一起出炉的

4出炉后摆盘，盘边挤点覆盆子醋酱就可以开始吃啦

小技巧

1.推荐加入板栗红薯或者鸡蛋黄等香糯甜的红薯品种，因为实在是太好吃啦！外酥脆内软糯，满满幸福感！ 2.红薯或者土豆在烤制过程中尽可能的翻面两三次可以受热更均匀 3.水分多的蔬菜在比例上尽量不要太多，会出水