【家传5】 醋泡苹果(自制苹果醋、苹果干)

原料

苹果: 5~6个, 酰官米醋500ml: 3瓶

步骤

1苹果洗净,晾干。 今天买的苹果很大,所以只买了5个。 是陕西本地的洛川苹果,肉瓷脆甜,比较好吃。 我提着一袋苹果进电梯,保洁阿姨问多少钱一斤? 答“五块。” 阿姨很不以为然的说:去批发市场买嘛,两三块钱一斤。 好吧~

2苹果削皮、去核。 我的去核器是逛宜家时买的,tb应该多的是吧。

3苹果切片。

4用的酰官原浆米醋,浓度很纯。

5用的3升的罐子。 倒入醋、放苹果。 冰箱冷藏室储存,短则3至7天,长则半年都行。 又不易坏,随吃随取~

6我这罐子是泡了半年的,醋已经变成混混的黄色了。 苹果拿出来,室温晾干、又酸又甜,生津止渴。 绝对能起到望梅止渴的功效? 至于罐子里的醋,继续用来泡上苹果~ 想喝醋的,可以兑点水,饭后喝,帮助消化。

7西安气候干燥,苹果拿出来,晾几天就干了。 气候潮湿的地方,还是用烤箱90℃左右,烘干吧。


相关菜谱

  • 自制苹果醋
  • 自制苹果醋
  • 自制苹果醋
  • 自制苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • ? 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 苹果醋
  • 自制原浆苹果醋
  • 自制健康苹果醋
  • 苹果果醋
  • ❀【泡苹果醋】❀
  • 【自制超赞苹果醋】
  • 自制苹果干
  • 苹果糖醋肉
  • 苹果醋降压汁
  • 苹果醋煨鲈鱼