花生米: ， 盐: ， 糖: ， 花椒: ， 八角: ， 桂皮: ， 十三香: ， 辣椒粉:
1小火锅烧热冷油下锅，放入花生米中火翻炒，炒至香味突出。
2再转小火放入花椒，八角，桂皮。
3炸炒至个个花生米蹦蹦响的时候，放入少许食盐，十三香，辣椒粉，翻炒入味。
4撒上白砂糖，不喜欢甜的也可以换成食盐，裹满花生米上，即刻起锅装盘吧。
主要是控制好火候，炒的时间太短了不脆，时间太长了会糊，火太大了糊的更快… 粉类的最后下，因为下的太早很容易炒糊的，影响美观，还口感也不好…