北豆腐: 1块， 五花肉50克: ， 葱姜蒜各10克: ， 黄豆酱10克: ， 蒸鱼豉油10课克: ， 老抽10克: ， 八角花椒干辣椒香叶各一克:
1豆腐用手掰成大块，焯水
2料汁：黄豆酱 耗油 豉油 老抽 胡椒粉 糖 鸡粉
3放油，煸炒五花肉，煸至金黄
4放葱姜蒜 花椒 大料 香叶 花椒，葱姜蒜煸金黄
5放碗汁，碗汁料在油里烧一下，味道会很好，放豆腐和水，大火烧至汁粘稠，出锅即可。