汉堡黑汉堡一个管饱

原料

坯:: , 高筋面粉: 250克, 砂糖: 45克, 酵母: 5克, 奶粉: 5克, 盐: 3.5克, 水: 128克, 蛋液: 20克, 黄油: 15克, 白芝麻: 30克, 馅料:: , 生菜火腿芝士片煎蛋: 西红柿,洋葱牛肉

步骤

1除黄油盐白芝麻外,坯中所有材料混合搅拌成面团后,逐渐加入黄油,盐,继续搅拌成光滑面团,醒发前未拍照

2均分成六等分,揉圆,蘸一圈白芝麻,后醒发箱发酵一个半小时,成两倍大,180度上下火十二分钟,掉烤盘再烤四分钟左右,至表面金黄

3按层次放入生菜沙拉酱火腿芝士煎蛋西红柿肉饼生菜

4成品图

5成品图

6黑汉堡(加了竹炭粉的)

7步骤随便写写,主要为了晒成品图


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