原料
坯: , 黄油: 90克, 糖粉: 66克, 盐: 0.5克, 蛋液: 30克, 低筋粉: 165克, 奶粉: 5克, 馅: , 蛋清: 45克, 砂糖: 70克, 盐: 0.1克, 低筋粉: 5克, 熟花生米: 90克, 坚果: 适量
步骤
1如图所示:坯1中材料混合打发后,加入蛋液打发至稍蓬松,加入3,按压混匀
2混好的面团在油纸中擀成厚薄均匀的长方形,两侧折起,中间扎小孔,180度烤11分钟
3蛋清三次加糖打发,花生米加入低筋粉混匀,加入打好的蛋清中混匀,平铺在烤好的排底上,180度15min,加入适量坚果,再烤5分钟左右
4去边边,切成长条状
5成品图
6去做吧
7胖死你的小伙伴
8哈哈