燕麦能量棒——简易版

原料

燕麦片: 130克, 提子干: 25克, 黑加仑干: 25克, 蜂蜜: 50克, 麦芽糖: 20克, 黄油: 60克, 全麦粉: 50克, 蛋液: 40克

步骤

1首先烤箱150度,燕麦片烤6分钟后取出。

2将提子干和黑加仑干切碎备用。

3将燕麦片,全麦粉,提子干黑加仑混合后倒入40克蛋液搅拌均匀。

4将60克黄油隔热水融化后加入蜂蜜,麦芽糖混合均匀后倒入3再搅拌均匀。

5用勺子压实,也可以在上面铺一层油纸然后用手掌按按按,总之一定要压紧。

6烤箱180度25分钟,上色满意后记得盖锡纸。彻底冷却后脱模切块,我用的是不粘模具。

小技巧

没有麦芽糖的话可以用鸡蛋代替,主要是起到粘合作用的啦。


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