原料

黑鱼: ， 老豆腐:

步骤

1黑鱼下油锅稍微煎一下，然后加入开水，大火煮开。

2放入老豆腐，继续大火煮半小时。

3加盐少许，五分钟后关火，完成。

小技巧

要想鱼汤烧的白，有两点必须记住：1、放开水烧，2大火烧。