原料

芥菜: 1棵， 烧骨: 半斤

步骤

1烧骨斩小块备用。

2芥菜洗净切段备用。

3将烧骨冷水飞水。

4飞水到这样就可以捞起，换水开始煮烧骨了。

5烧骨煮十来分钟后将上面的浮沫撇去。

6加入切好的芥菜煮到熟软后就可以关火。关火前可以试试汤的咸淡，因为烧骨不同咸淡也会不同，我用的皇上皇的烧骨，不会太咸，出锅前还得加一点点盐。

7成品盛盘，根据个人口味可以适量撒点白胡椒粉。