![](/images/node/37/377274.webp?1638112234)
原料
蛋黄: 4个, 奶油: 200ml, 淡奶: 100ml, 砂糖: , 朱古力饼干: , 无盐牛油:
步骤
1先将朱古力饼干
![](/images/seq/177/1777964.webp?1638140095)
2压成粉状,留一半备用,
![](/images/seq/177/1777973.webp?1638140095)
3蛋黄打成汁。
![](/images/seq/177/1777975.webp?1638140095)
4加上奶油、砂糖、淡奶打匀成布丁汁。
![](/images/seq/177/1777979.webp?1638140095)
5一半与牛油混合。
![](/images/seq/177/1777983.webp?1638140096)
6先把混合牛油的饼干糊放在烤模底压平,
![](/images/seq/177/1777986.webp?1638140096)
7再倒入布丁汁。
![](/images/seq/177/1777991.webp?1638140096)
8烤箱预热170度,布丁放烤箱170度烤30分钟。
9布丁定型后,上面再铺上备用的饼干粉末(看上去很像盆栽哦),再插上花状的糖(我用的是朱古力
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小技巧
其实饼干铺底这个步骤完全不必要,因为我需要插上花所以要有固定的地步才做,没有饼干后,完全就是一个普通布丁咯,按自己口味,在布丁汁里加自己的口味香精,最普遍就是香草香精,就完成简单又经典的布丁小甜品了