原料

高筋面粉: 130g， 中筋面粉: 50g， 牛奶: 90g， 全蛋液: 30g， 黄油: 15g， 奶粉: 10g， 砂糖: 15g， 盐: 3g， 酵母: 2g， 表面馅料: 黄油八小片、沙拉酱大量

步骤

1将面团材料除了黄油之外全部揉匀，然后将黄油加入面团揉出膜。我比较懒，一般揉的差不多就算了，手揉出膜太累了…

2面团放入盆中发酵成两倍大。发酵完成后取出分成八份。按扁后擀长，然后卷起来捏紧两头。

3将所有面团处理好后，放入模具（没有模具就烤盘垫烘焙纸），盖上湿布进行二次发酵，再次发成两倍大。

4烤箱预热200度。在小面包胚上割包划出口子，将切成小条的黄油放入缝隙中，然后将沙拉酱挤到面包胚上，我比较喜欢画波浪线。沙拉酱量大一点会更美味~

5全部处理好后将烤盘放入烤箱，中上层，温度降至175度，20分钟。

6烤好出炉~喜欢焦香口感就在最后五分钟调成185°。烤出来是酱紫的。

7嫩一点的也很好吃~

小技巧

1.面包胚上可以再放其他材料，芝士、切细的小葱，火腿粒、培根等，做成各种口味~ 2.不同面粉吸水量不同，根据自己的面粉类型要适当调整牛奶量。