原料
雪梨: 一个， 枇杷: 5～6个， 冰糖: 适量， 柠檬汁: 少许
步骤
1备料。把枇杷雪梨去皮去核，各三分之二切碎，越碎越好（有料理机打碎也更好熬）。 留下的三分之一枇杷和雪梨切块挤柠檬汁防氧化变黑，备用
2果碎加冰糖搅拌稀出一些水分，挤柠檬汁下去加一点水开始熬。熬到果碎黏稠软烂，泛亮光
3加入待用的大块枇杷和雪梨。继续熬到大块雪梨透明，大块枇杷也开始软，即可一起出锅
4装好罐子之后，放凉之后放冰箱保存。
小技巧
我在熬好装进保鲜盒之后，又在顶上挤了一些柠檬汁，怕氧化。是因为我加的糖比较少，糖分多了就不容易氧化，看各位口味和喜好咯
