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原料
龙头鱼: , 葱姜: 若干, 面粉: 800g, 生粉: 150g, 鸡精: 15g, 鸡蛋: 1个
步骤
1洗了,然后晾干,水分少,切头,切鳍,内脏摘干净
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2龙头鱼切细,切碎
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3葱姜末
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4面粉,生粉,加上,料酒放上,面粉拌匀
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5油炸出锅
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6香香的出锅
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小技巧
切碎葱姜,最细最好,面粉生粉加上,最好加个鸡蛋。
龙头鱼: , 葱姜: 若干, 面粉: 800g, 生粉: 150g, 鸡精: 15g, 鸡蛋: 1个
1洗了,然后晾干,水分少,切头,切鳍,内脏摘干净
2龙头鱼切细,切碎
3葱姜末
4面粉,生粉,加上,料酒放上,面粉拌匀
5油炸出锅
6香香的出锅
切碎葱姜,最细最好,面粉生粉加上,最好加个鸡蛋。