茼蒿海虹汤

原料

茼蒿: 一小把, 海虹: 100克, 火腿末: 20克, 盐: , 蒜末: , 料酒:

步骤

1冷冻海虹解冻,用料酒、盐和蒜末腌10分钟左右

2锅内放少许油,把腌过的海虹稍微煎一煎

3加水,加入火腿末,煮开5分钟左右

4加入洗好的茼蒿,煮开就可以了

小技巧

我选用的是冷冻的鲜海虹,如果是干货的话就是泡发之后同样用法;火腿末我选用的是云腿,不喜欢吃茼蒿的童鞋用别的绿色蔬菜也是一样的做法。


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