原料

荞麦挂面: 75g（营养师要求3份主食量，一份荞麦挂面25g）， 各种蔬菜: 随意（宝宝妈放了150g，有油菜、白菜）， 香菇等各种蘑菇: 随意（宝宝妈放了4朵香菇）， 酱牛肉: 2-3片， 各种火锅丸子: 随意（宝宝妈放了几个鱼豆腐）， 芝麻酱: 1汤匙， 生抽: 1汤匙， 胡椒粉: 适量， 大蒜: 4瓣， 麻椒油: 几滴

步骤

1煮一锅水，准备煮面、烫菜、煮蘑菇、丸子等。水要准备多一些，要留在后面的面汤用。

2准备一个碗，放上四瓣大蒜，注意，是整粒的

3锅里水开以后，在煮面前，用勺子取开水，冲入放蒜的碗里，加水量为需要的面汤量。

4煮各种食材

5另备一个小碗，放一汤匙芝麻酱，一汤匙生抽，利用生抽把芝麻酱泻开。把泻好的芝麻酱倒入到放蒜的碗里，碗里再撒上点胡椒粉。汤料算基本搞定了！

6将煮好的各种食材放在汤料里，摆上之前准备好切片的酱牛肉，淋几滴麻椒油，大功告成！

小技巧

因为宝宝妈血糖需要控制，油和盐的量要严格控制摄入量。所以这款面条没有放盐，汤的味道也是淡淡的，介意的朋友可以多加些生抽或加点盐。