荞麦面: ， 豆角: ， 西红柿: ， 食用油: ， 盐: ， 酱油: ， 鸡粉:
1豆角洗净切段备用，西红柿洗净切块备用
2锅中放水煮开，加入豆角焯水，五分熟捞起放入冰水中，向开水中加入荞麦面，捞起放入冰水中
3热锅冷油，加入豆角西红柿翻炒，加入荞麦面，加水，加盐，加酱油，盖上锅盖焖煮
4加入鸡粉，搅拌均匀，起锅装盘